Как работают скребковые теплообменники
Скребковые теплообменники применяются там, где необходимо охлаждать или нагревать вязкую массу во время производственного процесса. Специальные скребки постоянно сгребают продукт с стенок емкости во время процесса, тем самым предотвращая примерзание или подгорание, обеспечивая однородность массы и быстрое и равномерное распределение тепла или холода. Поэтому этот тип теплообменников работает более энергоэффективно по сравнению с трубчатыми и пластинчатыми теплообменниками. Кроме того, постоянное сгребание обеспечивает чистоту внутренней поверхности емкости. Многие скребковые теплообменники подходят для продуктов различной вязкости, то есть как для почти жидких, так и для очень вязких масс. У большинства моделей не является проблемой наличие твердых частиц определенного размера. Постоянное движение способствует их равномерному распределению.
Области применения скребковых теплообменников
Скребковые теплообменники имеют широкие возможности применения в химической и фармацевтической промышленности, например, при производстве клеев, красок и мазей. Они также часто используются в пищевой промышленности, например, для производства сливочных молочных продуктов и маргарина. Благодаря возможности использования очень высоких температур, возможно производство с высокими гигиеническими требованиями. Это означает, что с помощью скребкового теплообменника можно также пастеризовать, стерилизовать или быстро охладить. В любом случае, эти устройства хорошо регулируются и поэтому подходят для производственных процессов с определенными температурными требованиями, например, для процессов желирования или кристаллизации. Возможно комбинирование нескольких теплообменников в производственной линии, например, если вязкие массы нужно нагревать или сначала пастеризовать, а затем охладить в нескольких стадиях.
Выбор подходящего скребкового теплообменника
В случае использования скребкового теплообменника продукт находится внутри емкости, где он остается во время обработки или проходит через нее непрерывно. Внутри этих внутренних емкостей находится изолированная оболочка. Между ними находится нагревательная или охлаждающая среда, такая как горячая или холодная вода, пар, гликоль или аммиак. Некоторые модели подходят как для охлаждения, так и для нагрева. Внутри внутренней емкости установлены скребки. Обычно это вращающийся вал с прикрепленными скребками. Некоторые скребковые теплообменники также имеют инструменты, которые движутся вперед-назад. Размер, угол наклона и материал скребков зависят от предназначения, в том числе от размера возможных частиц. Для использования в пищевой промышленности все материалы внутри должны быть безопасными для пищевых продуктов.
Выберите подходящий скребковый теплообменник или свяжитесь с нами!
