Pentole di cottura
Padelle di cottura industriali: il più ampio stock ai migliori prezzi
La cottura su larga scala dei prodotti è un'operazione comune nelle industrie farmaceutiche e alimentari. Presso Foeth disponiamo di un ampio stock di padelle di cottura industriali di seconda mano, adatte a una vasta gamma di processi. Queste padelle hanno capacità elevate e sono prodotte da marchi ben noti. Ci siamo assicurati che siano nelle migliori condizioni operative, garantendo così prestazioni ottimali di tutte le nostre macchine. Puoi visitare le nostre strutture a Barneveld, Paesi Bassi, e conoscere i diversi tipi di vasche di mescolamento che compongono il nostro catalogo. Puoi anche richiedere informazioni direttamente dal nostro sito web. Tutte le padelle di cottura in questa pagina sono disponibili in stock e disponibili per l'esportazione in tutto il mondo. Leggi di più sulle padelle di cottura
Trova le migliori padelle di cottura industriali per i tuoi processi presso Foeth!
Volume (litri): 65Materiale: Acciaio inoxSKU:354T1006In magazzino, NL
Volume (litri): 160Materiale: Acciaio inoxSKU:290S402In magazzino, NL
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Pentole da cucina industriali: Quali sono le principali caratteristiche?
Le pentole da cucina industriali sono recipienti di grande capacità (500 litri o più) utilizzati per cucinare cibo o prodotti farmaceutici nei processi industriali. Di solito hanno una parete doppia o una giacca attraverso cui circola il vapore per raggiungere la temperatura di cottura richiesta.
Le giganti pentole da cucina industriali sono composte da un contenitore cilindrico, orientato verticalmente o orizzontalmente, realizzato in acciaio inossidabile. Di solito ha un fondo arrotondato per evitare aree di ristagno del prodotto. L'acciaio inossidabile utilizzato per la loro costruzione è alla base di molti processi asettici in cui sono richieste elevate esigenze igieniche. Inoltre, garantisce la biosicurezza nella preparazione dei prodotti e ha un ridotto requisito di manutenzione. Le principali caratteristiche delle pentole da cucina includono:
- Il design offre facilità di manutenzione.
- Possono essere con cerniera o in posizione fissa.
- Possibilità di essere riscaldati sotto pressione o vuoto, o di lavorare in condizioni atmosferiche.
- Le temperature di cottura sono regolabili.
Quali sono i tipi di pentole da cucina industriali usate disponibili presso Foeth?
Pentole da cucina industriali chiuse: hanno un coperchio ermetico che facilita l'estrazione dell'aria e la cottura a temperature più basse. Sono ideali per prodotti sensibili al calore perché hanno un elemento agitatore che facilita la miscelazione ed elimina i punti caldi all'interno dell'apparecchiatura. Pentole da cucina aperte: anche se non hanno coperchi bloccanti, possono includere agitatori per mantenere le proprietà della miscela. La pentola può essere con cerniera, per trasferire il prodotto, o avere un ugello per lo scarico laterale e un altro in fondo per una facile manutenzione. Se desideri ulteriori informazioni sulle nostre pentole da cucina in acciaio inossidabile, contattaci telefonicamente o tramite il modulo di contatto di Foeth.
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