Broyeurs colloïdaux

Qu’est-ce qu’un moulin colloïdal ?

C’est un équipement destiné à la fabrication d’une solution colloïdale : un liquide ou un produit visqueux dans lequel des particules fines, solides ou semi-solides, sont réparties de manière homogène. Le lait, qui se compose de petites particules grasses suspendues dans de l’eau, en est un exemple.

Un broyeur colloïdal se compose essentiellement d’un moteur électrique avec un rotor qui tourne à l’intérieur d’un stator autour d’un axe vertical. Des meules de broyage sont fixées sur ces deux éléments. Ils sont généralement de forme conique, ce qui permet, par translation longitudinale du stator, de régler l’écartement entre les deux composants. On peut ainsi contrôler la taille des particules broyées, qui peut être de quelques dizaines de microns seulement. L’alimentation du broyeur peut être faite avec une trémie ou une pompe de gavage.

Le broyage a généralement lieu par voie humide : le fluide suspendant et la matière à broyer sont introduits dans l’appareil qui assure simultanément le broyage et la dispersion des particules broyées. Pour cette raison, ces broyeurs sont parfois appelés broyeurs humides. Beaucoup d’appareils sont capables de fonctionner en continu et génèrent une suspension colloïdale à partir d’un flux d’alimentation constant.

Applications et choix d’un moulin colloïdal

Les moulins colloïdaux sont utilisés dans plusieurs industries, pour de nombreuses productions, par exemple :

• pharmacie : pommades, antibiotiques, suppositoires, dentifrices, mousses à raser ;
• cosmétiques : gels, crèmes solaires, gommes, masques, onguents ;
• industrie chimique : résines polymères, asphaltes et bitumes, colorants et pigments ;
• industrie alimentaire : nourriture pour bébés, nappages pâtissiers, gélatines, beurres et graisses, mayonnaises, jus et concentrés divers.

Vous trouverez chez Foeth une offre complète de broyeurs colloïdaux en acier inoxydable ou en acier doux, avec une puissance moteur qui varie de quelques kilowatts à plus de 10 kW. Les meules de broyage peuvent être en inox ou en corindon pour une plus grande dureté. Certains appareils comportent un réglage de la pression et de la température, pour permettre une adaptation à des produits de caractéristiques différentes. Les hautes pressions favorisent par exemple la dispersion des poudres dans les phases liquides ou visqueuses.

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