Olla industrial
Ollas industriales: el mayor stock para sus procesos y al mejor precio
La cocción de productos a gran escala es una operación común en las industrias farmacéutica y de alimentos. En Foeth contamos con un gran inventario de ollas industriales de segunda mano, que se adaptan a una gran variedad de procesos. Son equipos de gran capacidad, de marcas reconocidas y que se encuentran en las mejores condiciones de operación. El funcionamiento de todas nuestras máquinas se encuentra garantizado. Puede visitar nuestras instalaciones en Barneveld, Países Bajos, y conocer los diferentes tipos de tanques mezcladores que integran nuestro catálogo. También puede solicitar información desde nuestra web. Todas las máquinas de esta página están en stock y disponibles para su exportación a todo el mundo.
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Capacidad (Ltr.): 65Material: Acero inoxidableSKU:354T1006en stock, NL
Capacidad (Ltr.): 160Material: Acero inoxidableSKU:290S402en stock, NL
Por favor, llámanos al: +31 (0)342 415 551
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Ollas de cocción industrial: características principales
Las ollas industriales son recipientes de gran capacidad (500 litros o superior) empleados para la cocción de alimentos o productos farmacéuticos en los procesos industriales. Por lo general, poseen una doble pared o chaqueta por la que circula vapor para alcanzar la temperatura de cocción necesaria.
Las ollas gigantes industriales consisten en un contenedor cilíndrico, orientado vertical u horizontalmente, fabricado en acero inoxidable. Comúnmente, presenta el fondo redondeado para evitar zonas de estancamiento del producto. El acero inoxidable utilizado en su fabricación es la base de muchos procesos asépticos, donde existen altas exigencias higiénicas. Además, garantiza la seguridad biológica en la preparación de los productos y un menor esfuerzo en el mantenimiento. Entre sus características principales destacan:
- El diseño ofrece facilidades para el mantenimiento.
- Pueden ser abatibles o fijas.
- Pueden calentar en condición de presión o vacío, o trabajar en condiciones atmosféricas.
- Temperatura de cocción ajustable.
Tipos de ollas gigantes industriales disponibles en Foeth
Desde el punto de vista del diseño, las ollas industriales que encontrará disponibles en nuestro catálogo pueden ser:
- Ollas industriales cerradas: cuentan con una tapa de cierre hermético que facilita la extracción del aire y la cocción a menores temperaturas. Son ideales para productos sensibles al calor. Cuentan con un elemento de agitación que facilita la mezcla y elimina los puntos calientes dentro del equipo.
- Ollas industriales abiertas a la atmósfera. Aunque no presentan tapas de cierre, pueden incluir agitadores para mantener las propiedades de la mezcla. La olla puede ser abatible, para transferir el producto de la cocción, o tener una boquilla para descarga lateral y otra en el fondo para facilitar el mantenimiento.
Si necesita información adicional sobre nuestras ollas de acero inoxidable industriales, por favor llame o escriba a través del formulario de contacto de Foeth.
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