Hornos de secado

Hornos de secado industrial: definición y usos

Los hornos de secado se emplean para extraer la humedad de los productos. Usan para ello una cámara de convección, que combina el efecto del calor y circulación de aire para ajustar el contenido de humedad. Se conocen también como estufas de secado.

Por lo general emplean calentamiento eléctrico, aunque algunos pueden utilizar vapor o agua caliente. Trabajan a presión atmosférica, pero hay hornos de secado al vacío, que facilitan la extracción de los líquidos.

En la investigación de materiales y tratamiento térmico se requieren temperaturas entre 1100 y 1800 °C. Para esto se emplean los hornos de secado para laboratorio, o tipo mufla. Son equipos versátiles y duraderos; ideales para universidades, laboratorio y aplicaciones artesanales.

Son muchas las aplicaciones que en el campo de la química, farmacia, medicina y alimentos tienen los hornos. Pueden emplearse para esterilizar instrumentación médica. También como incubadoras, permitiendo la regulación de temperatura hasta 70 °C y control de humedad.

Principios de funcionamiento de los hornos industriales

Sea en los laboratorios, o en la industria, el proceso de secado es una etapa fundamental en el tratamiento y análisis de los materiales. Desde introducir solo aire caliente, hasta producir la incineración del material, son muchas las funciones que un horno puede desempeñar.

En los hornos de secado se suministra calor al material, el cual proviene de resistencias eléctricas colocadas en el piso, las paredes laterales o el fondo de su superficie interna. La transferencia de calor hacia el producto se realiza principalmente por conducción, convección y radiación. La circulación de aire facilita el desplazamiento de la humedad, favoreciendo el secado de los productos.

En el caso de los hornos de secado para laboratorio, tipo mufla, la transferencia de calor se realiza principalmente por radiación, debido a las altas temperaturas que alcanzan los equipos (900 a 1340 °C), disminuyendo el tiempo de secado.

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