Homogeneizadores de pistón

Homogeneizadores de pistón: preparación de los ingredientes líquidos para sus procesos

En Foeth encontrará un amplio stock de homogeneizadores de pistón usados, de las mejores marcas en el mercado europeo, entre las que destacan GEA, Niro, APV y Rannie. Nuestro catálogo online se actualiza semanalmente, para mantenerlo informado de las nuevas adquisiciones. Todas nuestras máquinas de proceso se encuentran en óptimas condiciones mecánicas y listas para entrar en operación. Puede visitar nuestras instalaciones en Barneveld, Países Bajos, para conocer nuestros equipos, o puede solicitar cotización directamente desde nuestra página web. Preparamos presupuestos sin compromiso. Exportamos a cualquier parte del mundo. ¡Encuentre el homogeneizador de pistón para sus procesos en Foeth!

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Homogeneizadores industriales: definición y funcionamiento

La homogeneización juega un rol fundamental en la industria de los alimentos. Emplea la presión para subdividir las partículas de líquido lo más pequeñas posibles, a nivel de submicrones, creando emulsiones estables, ideales para su posterior procesamiento o entrega de producto.

En las homogeneizadoras de pistón un bloque de compresión, formado por una o varias bombas de pistón, bombean el producto a través de una válvula diseñada para este fin. El flujo dinámico y la alta velocidad que se logra en este paso generan la micronización de las partículas por turbulencia, cavitación, fuerza de corte e impacto. El proceso se realiza en una o dos etapas, según el producto a procesar. El pistón puede operar eléctrica o hidráulicamente, y puede incluir calentamiento o enfriamiento, de acuerdo con las características del proceso y los productos.

La homogeneización puede realizarse a media o alta presión. Los homogeneizadores de alta presión se emplean cuando se busca alta eficiencia en el proceso.

Aplicación de los homogeneizadores industriales

Los homogeneizadores se emplean para estabilizar emulsiones de grasas en agua y para dispersar sólidos en soluciones acuosas, evitando la separación de fases. Su uso permite aumentar la vida útil del producto, aumentando su viscosidad, mejorando su sabor y disminuyendo el uso de espesantes y estabilizantes.

Todos los productos lácteos emplean homogeneizadores de pistón de dos etapas para el tratamiento de la leche, los cuales evitan la separación de la grasa en el producto final, impidiendo que la leche se desnate. Además de leche pasteurizada, puede obtenerse crema de leche, queso y yogur líquido, entre muchos otros productos. También se producen aderezos, helados, jugos de frutas, margarina, productos del tomate, jabón líquido y detergentes.

Los homogeneizadores de laboratorio, que emplean muy altas presiones, se utilizan para el estudio y la formación de nanoemulsiones estables, en aplicaciones farmacéuticas y alimenticias.

Si necesita información adicional sobre nuestros productos y servicios, o busca un equipo específico, por favor llame o escriba a través del formulario de contacto de Foeth. ¡Compre homogeneizadores de pistón para sus procesos industriales en Foeth!