Marmitas de grageado

Bombos de grageado disponibles en el catálogo online de Foeth

En Foeth tenemos disponibles una gran variedad de bombos de grageado usados; con pailas de cobre o acero inoxidable y capacidades que van desde los 2 hasta los 200 kg. Son equipos de proceso totalmente operativos, de marcas reconocidas en el mercado europeo, como Pellegrini, Walter Brucks y Driam, entre otras. Los invitamos a visitar nuestras instalaciones en Barneveld, Países Bajos, para que conozcan los equipos que ofrecemos. Si busca algún modelo que no encuentra dentro de nuestro catálogo online, puede enviarnos una solicitud de búsqueda. También puede contactarnos a través de nuestra web y solicitar cotización. Preparamos presupuestos sin compromiso. Exportamos a todo el mundo.

¡Encuentre el bombo de grageado usado que busca en Foeth!

View as:
Página
  1. Manesty - Bombo de grageado
    SKU:268N293
    en stock
  2. Bombo de grageado
    SKU:271M377
    en stock
View as:
Página

Bombo de gragear: definición y funcionamiento

Los bombos de grageado son recipientes o pailas circulares que giran, facilitando el recubrimiento de productos lenticulares o esféricos, para formar grageas. Se conocen también como pailas de recubrimiento. En ellas, el líquido para la cubierta se puede agregar manualmente, o mediante sistemas de pulverización o dosificación. Algunos procesos en la industria de alimentos son complejos, pero estas máquinas permiten, con un mismo equipo, el engrosado, alisado, pulido, abrillantado y sellado de las grageas.

En su movimiento giratorio, la paila imprime a las partículas cierto grado de rotación, a la vez que alimenta el líquido de recubrimiento y el aire para el secado. En su movimiento, los productos son uniformemente cubiertos por capas del líquido, el cual se seca o cristaliza, según el caso.

En el bombo grageador se controla la forma y apariencia de las grageas modificando la temperatura del flujo de aire, la velocidad de giro y la dosificación del recubrimiento. La fricción que se genera entre las partículas que rotan es suficiente para favorecer su redondez y el alisado exterior. La estética y forma final las determinan los aditivos y el control preciso de las variables operativas.

El bombo grageador y sus aplicaciones

Los bombos de grageado son de uso común en la industria farmacéutica y de confitería. En esta última se emplean para centros de chocolate, frutos secos, pasas, caramelo duro o masticable, cereal, granos de café o azúcar, para generar una variedad de dulces, golosinas o snacks, de gran demanda en el mercado mundial.

Los líquidos de recubrimiento, por lo general, son soluciones azucaradas o caramelizadas, que ayudan a formar la cubierta dulce. En la industria chocolatera se emplea el chocolate fundido dulce, amargo, saborizado o al natural para producir un sinfín de bombones.

En la industria farmacéutica el recubrimiento que se emplea en el bombo grageador puede tener diferentes fines con relación al medicamento:

  • Para protección del componente activo.
  • Mejorar la capacidad para tragar.
  • Enmascarar el gusto.
  • Preparar cápsulas de liberación controlada o retardada, con resistencia a la acción de los jugos gástricos.
  • Mejorar su estética o agregar color.

Si necesita información adicional, o busca un modelo específico, por favor llame o escriba a través del formulario de contacto de Foeth.

¡Compre bombos de grageado usados para sus procesos en Foeth!