Desaireadores
Desaireadores: indispensables en el tratamiento del agua para caldera
Una de las operaciones unitarias indispensables en plantas de energía que emplean calderas para la generación de vapor y en el tratamiento de líquidos de la industria alimentaria, previo al envasado, es la desgasificación. En Foeth contamos con un amplio stock de desaireadores usado, en las mejores condiciones. Además, tenemos el mayor inventario de equipos de proceso de segunda mano, de las mejores marcas del mercado. Visite nuestras instalaciones en Barneveld, Países Bajos, para que conozca todo lo que tenemos disponible para sus procesos. También puede solicitar información o cotizaciones desde nuestra web. Preparamos presupuestos sin compromiso. Exportamos a todo el mundo.
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Desaireador industrial: definición y principio de funcionamiento
Los desaireadores son equipos que eliminan los gases disueltos no deseados, como el oxígeno o dióxido de carbono, en soluciones acuosas.
En los procesos industriales, los gases se eliminan por diversas razones:
- En la industria química, cuando los compuestos son sensibles al aire o al oxígeno y pueden degradarse durante su almacenamiento o manipulación.
- En la industria de alimentos, cuando la formación de burbujas en la interfase puede interferir en los procesos de esterilización, envasado o conservación.
- En plantas de energía para proteger el circuito de vapor, minimizando la corrosión por la presencia de oxígeno.
Los deaerators promueven la remoción mecánica de gases no condensables, modificando su punto de saturación en la fase continua. Emplean el principio de la ley de Henry, que establece la proporcionalidad de la solubilidad de un gas con su presión parcial; también el enunciado que determina que la solubilidad de los gases se reduce en la medida en que la temperatura se incrementa. En ambos casos, el vapor es el medio empleado para modificar las condiciones de saturación.
De acuerdo con la forma en que se alimente el líquido al sistema, los desaireadores industriales pueden ser de bandeja o tipo spray. Por su forma, pueden ser horizontales y verticales.
Aplicaciones de los desgasificadores de Foeth en la industria alimentaria
Ciertamente, uno de los usos más conocidos de los desaireadores es el tratamiento del agua para caldera, eliminando el ingreso de oxígeno a los hornos de combustión y minimizando la posibilidad de corrosión de las piezas críticas.
En la industria de alimentos, todas las bebidas son sensibles al oxígeno disuelto. Su sabor puede verse modificado y los gases disueltos pueden afectar negativamente el proceso de llenado. Esta es una de las razones por las cuales se emplea agua desgasificada en la manufactura de bebidas.
También se utiliza en el procesamiento de jugos de frutas, néctares naturales y bebidas lácteas, preservando el producto durante el almacenamiento y manteniendo sus propiedades organolépticas. La desgasificación previene la formación de burbujas durante el envasado y la fase de esterilización. Estas unidades suelen ser compactas, de orientación vertical y por lo general trabajan en vacío.
Hay equipos desgasificadores por vacío de pastas y concentrados alimenticios, altamente viscosos, que pueden incluir un tornillo sin fin para movilizar el producto. Por lo general, el proceso se realiza inmediatamente antes del envasado.
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